一、疫情防控期间，餐饮服务单位禁止承办任何形式的群体性聚餐，禁止制售野生动物及其制品，禁止在经营场所宰杀活禽。
二、餐饮服务单位要切实加强从业人员健康防护管理，对返岗人员有无前往重点疫区、有无与重点区域人员接触史进行排查登记；从业人员要佩戴口罩，早晚检测体温。
三、餐饮服务单位要切实加强就餐人员管理，要求入场就餐人员佩戴口罩；不得接待发热、咳嗽人员；保持就餐区通风换气，坚持隔桌、背靠背等分散就餐形式，餐桌外围边缘保持1.5米以上距离；要控制就餐人数，适当延长供餐时间，错时错峰轮候用餐；主动提示无现金收款方式；在门口、场所内要有明显的提示标识；有条件的，要播放防疫注意事项，张贴相关公告。
四、要严格落实食品原料购进索证索票、分类贮存等管理制度,对库存食品原料进行查验，禁止使用过期、腐烂变质食材加工食品；食品加工要充分熟化，按规定做好留样管理；必须确保消毒设施正常运行，坚持餐饮具的清洗消毒工作；就餐区、加工区要做到整洁卫生，落实早晚消毒等风险控制措施。
五、小餐饮店尽量提供“打包”服务，倡导分流不聚集。
最后，小编也要提醒大家：疫情未结束，防控不能松。外出就餐，请做好个人防护，主动配合商家的合理安排。这是对自己也是对大家负责！遇到消费纠纷，食品安全问题，可以拨打投诉。
来源/广元市场监管图/广元市场监管部门正在落实疫情期间餐饮营业政策宣讲来源：广元微生活
▼“点击阅读原文”下载旺苍在线ＡＰＰ了解最新疫情
预览时标签不可点