9月24日下午，四川大邑县职业高级中学隆重举行了“餐饮传承人大师领进门”加勒比远航企业校企合作级烹饪专业学生授刀、授帽入行仪式。四川加勒比远航企业总经理李清泉、四川加勒比远航企业产教部总监康娜女士、四川加勒比远航企业校企合作烹饪专业领头人、四川省大邑县职业高级中学烹饪专业终身发展顾问、中国烹饪大师曾银兵，大邑县餐饮协会副会长、大邑县一佳鲜董事长鲁永先生，四川省大邑县职业高级中学余治平校长等领导和嘉宾出席了本次仪式。
在仪式现场，四川省大邑县职业高级中学余治平校长首先作了精彩致辞。余治平校长为参加仪式的同学送上了美好祝愿，并且希望大家勤奋练习，刻苦钻研，成为技艺精湛的行业能手，做好川菜的文化传承，余治平校长同时还要求广大同学要提高思想觉悟，做有职业道德的合格行业人才，做良心餐饮，担起餐饮传承人的社会责任。
作为专业共建的唯一校企合作单位“四川加勒比远航企业”的代表，该公司产教运营总监康娜女士在仪式上，向大家介绍了康养休闲旅游行业的发展背景和邮轮产业国际发展形势。康娜女士希望广大同学勇于探索，苦练专业技术，积极提升自我，做一个有学识、有责任、守行规的良心餐饮传承人，做一个有见识、有技术、会管理的营养膳食创新人，做一个有思想、有计划、有目的对烹调美化的烹饪工艺研发人。据了解，作为远航企业管理的加勒比公司于年就在成都成立，开启了内陆城市从事船舶配员和邮轮旅游管理业务，旗下中星邮轮每年提供多条精彩纷呈的度假航线，畅游全球80多个国家和近个旅游目的地，每年可提供0多个境外工作岗位。加勒比远航企业十多年来深耕产教融合的职业教育国际发展，不仅和中职学校合作开展人才定向培养，还和高职院校进行专业共建校企合作，打通中高职衔接，实现了院校企合作“2+1+N”的产教合一、工学交替，开拓了学子们升学就业两不误的“双元”育人培养新模式。四川加勒比远航企业自年校企合作以来，已培养优秀学生上千人，成为了成都职教国际化就业的一面旗帜。
四川加勒比远航企业校企合作烹饪专业领头人、四川省大邑县职业高级中学烹饪专业终身发展顾问、中国烹饪大师曾银兵则在现场，向同学们发出了号召，同学们全体起立，用整齐划一的响亮回答表明了坚定的决心和远大的志向。
下午四点三十分钟，“餐饮传承人大师领进门”加勒比远航企业校企合作级烹饪专业学生授刀、授帽入行仪式隆重举行。现场领导和嘉宾亲手为学生们授刀、授帽，并送上激励。
仪式最后，大邑县职业高级中学罗旭老师带着现场同学，进行了庄严宣誓：“作为餐饮传承人，我将努力学习，弘扬中华饮食文化；刻苦钻研，传承中国烹饪技艺。尊师敬业，诚实守信，勇于创新，锐意进取，为中华民族烹饪事业奋斗终身！”同学们个个精神抖擞，壮志踌躇，铮铮誓言响彻云霄。
据介绍，这次活动是大邑县职业中学举办的首个授刀、授帽入行仪式，极富教育意义。通过本次活动，近百名烹饪专业新生接受到了震撼而深刻的职业道德教育洗礼。校企联合提技艺，匠心传承促发展，相信同学们在今后，一定会刻苦钻研、尊师敬业、诚实守信，成为中国餐饮文化的合格传承人。
编辑、排版：杨梓琳
来源：采编中心
责任编辑：陈林
往期阅读
如何开展“普职融合”式劳动教育
礼仪职中：新老教师传帮带，师徒结对促成长
资阳市雁江区职业技术学校吴忠明校长一行到成都汽车职业技术学校参观交流
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇